מדוע לא אוכלים קטניות בפסח?

ההלכה אומרת שקטניות אינן חמץ ואף אינן יכולות להחמיץ ולכך הם כשרים לפסח ואפילו לכתחילה. מקור האיסור לאכול קטניות במשך חג הפסח הינו מתקופת הראשונים וכבר אז היה מחולק בין האשכנזים לספרדים האם אפשרי לאוכלם בפסח או שלא.
הסיבה לאיסור זה אינו בגלל שהקטניות מחמיצות, מכיוון שכבר בתקופת הגמרא נפסק שקטניות אינן יכולות להחמיץ ולכן אין צריך למוכרם לנכרי ובמידה והם נפלו לתוך סיר ישנם שאינם אוסרים זאת כלל אך בוודאי שמותר ליהנות מהקטניות אף בתוך החג.
מהסיבות לאיסור קטניות:
1. "לפי שבדורות האחרונים רבו עמי הארץ שאינן בקיאין באיסור והיתר ואם יראו שאוכלים בפסח תבשיל של מיני קטניות יטעו להתיר גם כן תבשיל של מיני דגן הואיל וכל השנה דרך לעשות תבשיל ממיני קטניות כמו שדרך ממיני דגן ידמה בעיניהם שדינם שוה בפסח לפיכך נהגו לאסור הכל".
2. הקטניות צומחות כמו הדגן ולכך נאסרו.
3. "ויש אוסרין לאכול אורז וכל מיני קטניות בתבשיל לפי שמיני חטין מתערבין בהן", ומה גם שיש שם גרעיני חטה קטנים וקשה מאוד למצוא אותם.
4. ישנם מקומות שרגילים להכין לחם מאורז ולכן יטעו עמי הארץ להתיר לחם לגמרי.
5. ישנם מקומות שמכינים גם קטניות וגם דייסה בסיר. כשעמי הארץ יראו שמתבשל משהו בקדירה, הם יכולים להתבלבל ולחשוב שזה ממיני דגן ולכך יבואו לאכול חמץ בפסח.

פסחים קיד,ב (ראה גר"א ופר"ח שו"ע או"ח סתנ"ג שלמדו מקום אחר), רמב"ם חמץ ומצה פ"ה,א, שו"ע ושו"ע אדה"ז או"ח תנג,א וראה ב'תחומין' ח"א עמ' 97 ואילך אודות ההבדל שבין חימוץ לסירחון ולכך הסיבה לאי היכולת של קטניות להחמיץ ע"פ טבע. סמ"ק סרכ"ב, מרדכי פסחים סתקפ"ח וראה שו"ת חת"ס או"ח סקכ"ב. ראה ודייק בלשון הריטב"א פסחים לה,א וכן במקומות רבים וראה ב'מגדל עוז' על הרמב"ם שם שכותב כן בפירוש (הנ"ל היה תלמיד בעלי התוס' והרשב"א). פסחים לה,א וקיד,ב ולהלכה שו"ע אדה"ז או"ח סתנ"ג ס"א. רמ"א שם להעיר שיש אוסרים הכלי עד למחרת (כף החיים או"ח סתנ"ג כז) ולמעשה יש לשאול רב חב"די וראה הלכה למעשה – פסח פי"א הכ"ג-ד. שו"ע אדה"ז שם ס"ה. טעם 1. שו"ע אדה"ז או"ח סתנ"ג ס"ג. 2. שו"ע אדה"ז שם ס"ד. מרדכי שם. 3. טור או"ח סתנ"ג, ריטב"א ועוד. ספר 'מכתם' (לר"ד מנרבונה) פסחים לה,ב. קיד,ב. 4. המרדכי שם בשם גיסו – הסמ"ק. 5. מרדכי שם. לכללות הענין: מנהג אבותינו בידנו מועדים פ"כ, צורבא מדרבנן ח"ג עמ' 312, לגבי קטניות לילדים וכן אודות הכלים בהם יש קטניות ראה: הלכה למעשה פסח פרק יא כג-ד.