מהו זמן ההמתנה בין חלב לבשר?
מעיקר הדין האוכל מוצרי חלב רכים, מותר לו לאכול בשר לאחר שניקה את ידיו, קינח פיו והדיחו. אלא שלמעשה על פי הזוהר נוהגים אנו להמתין ביניהם שעה; אך כשאוכלים גבינה קשה ורוצים לאכול בשר יש צורך להמתין אחריה שש שעות. למעשה, רוב הגבינות המוקשות שהמשווקות בימינו כולל (גבינה-צהובה) אינם בגדר ההלכתי של גבינה קשה, מלבד בגבינת פרמזן וגבינת קצ׳קבל וכדומה. ובנוגע לגבינה צהובה יש שהחמירו בהמתנת 6 שעות לאחריה.
מקור:
- ש"ך יו"ד סי' פט ס"ק טז. פמ"ג שפ"ד שם ס"ק טז. ספר הכשרות פ"י, מט-נ ובהערות שם.

הרב יוסף אברהם פיזם