האם מותר להשאיר חלבוני ביצה במקרר למשך הלילה?

נכון שלא, כמבואר בשולחן ערוך אדמו"ר הזקן שהשותה מים בקערה - קשה לכליון עיניים.

הרב משה קורנווייץ

רב קהילת חב"ד, רמת בית שמש ד', וחבר מכון הלכה חב"ד // לדף הרב

מאכלי סכנה

אדמו"ר הזקן מביא שאף שכיום לא מקפידים שלא לשתות משקים מגולים, אבל אין לקדש ביין מגולה (אם כוונת השאלה היא שהבקבוק נפתח אך כוסה בחזרה בכיסוי ולא היה גלוי לילה שלם, אין שום בעיה).

הרב יוסף יצחק זלמנוב

מורה צדק, צפת וחבר מכון הלכה חב"ד // לדף הרב

שבת קידוש וסעודה מאכלי סכנה

מובא בגמרא שפת חמה מזיקה לגוף, אמנם אדמו"ר הזקן בשלחן ערוך שלו לא הביא זאת, וידוע שבהרבה מענייני רפואה המובאים בגמרא, השתנה הטבע בעולם. ובכף החיים מובא, שהדברים אמורים רק לגבי פת חמה ביותר. לכן בפועל המנהג להקל בפת חמה שאינה מש רותחת, וכפי שרואים בפועל שרבים וטובים לא מקפידים באכילת פיצה, טוסט וכדומה.

הרב יוסף יצחק זלמנוב

מורה צדק, צפת וחבר מכון הלכה חב"ד // לדף הרב

שמירת הגוף והנפש מאכלי סכנה

אם מערבים משהו בתוכו, מותר. כמו כן, אפשר להניח בתוכו חתיכות קטנות של ירק וכדומה ואח''כ להוציאן.

הרב יוסף יצחק זלמנוב

מורה צדק, צפת וחבר מכון הלכה חב"ד // לדף הרב

מאכלי סכנה